ze života jedné liberecké rodiny
Suroviny: Kvásek:– 42 g droždí (1 kostka)– 250 ml vlažného mléka– 2 lžíce cukru krupice Těsto:– 100 g másla– 60 g moučkového cukru– 2 žloutky– 1 lžička citronové kůry– 500 g hladké mouky– 1/4 lžičky soli – mouka na podsypání– 1 bílek na potření okrajů koláčů Náplň:– 200 g tvarohové nádivky (viz níže)– jahodový gel dle chuti…
Když udělám doma pizzu, sklidím úspěch u všech. Je to jedno z mála jídel, po kterém naše děti doslova šílí (a to dřív jedly z pizzy jen okraje!). Pizzu plánuju vždycky na chvíli, kdy máme doma zbytky sýra nebo šunky, které už nikdo nechce. Tím se mi povede udělat radost všem a zároveň spotřebovat zbytky. Příprava těsta je snadná, takže se nemusíte…
Skořici můžu v čemkoli. 🤤 Ať už je to v kynutém pečivu, snídaňové kaši, na ovocných knedlících nebo v kávě. Když dostanu chuť na kynuté pečivo a skořici zároveň, není nic lepšího než skořicové šneky. 😋 Šneci z tohoto těsta jsou krásně nadýchaní a mizí před očima. Každý skořicoholik si na nich zaručeně pochutná. Navíc je velkou výhodou, že skořici mám doma vždycky, takže…
Také máte rádi skořici a kynuté těsto? Já moc. Vždy si vzpomenu na švýcarku, kterou jsem si pravidelně kupovala na střední ke svačině. A proč si neudělat něco takového doma. Myslím, že výsledek vás mile překvapí. 🙂 Při přípravě kynutých těst je mým věrným pomocníkem domácí pekárna. Od té doby, co jí používám, tak se mi nestává, že by se kynuté…
Není to zas tak dlouho, co jsem si v pekařství koupila loupák a místo potěšení mě čekalo zklamání. Byl suchý a nic moc. A když na loupák znovu přišla chuť, tak jsem je doma zkusila 🙂 Při přípravě kynutých těst je mým věrným pomocníkem domácí pekárna. Od té doby, co jí používám, tak se mi nestává, že by se kynuté těsto…